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- スタッフブログ -

2019/04/20

【社長池田のラーメン探訪記】〆のラーメンで家系にチャレンジ 三元さんへ行ってきました

 おはようございます。

代表の池田です。

 

先日食べた、〆のラーメンのご報告。

すすきのにある「横浜家系らーめん三元すすきの店」さんへ行ってきました。

 

定番のラーメン以外にカレーラーメンや煮干しラーメン、油そば、つけ麺なんかもありましたが、

注文したのは「特製塩ラーメン全部盛り」1,150円。

 

こんな感じです。

 

「家系」ラーメンにチャレンジしましたが、

そもそも「家系」とは

「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」

という発想で誕生したラーメンのようです。

家系ラーメンの特徴は、
・濃厚な豚骨醤油ベースのスープ
・太いストレート麺
・トッピングはのり、チャーシュー、ホウレンソウ、白ネギ

とのこと。

 

う~ん、自分はやはり「札幌ラーメン」の方が好みです!

 

ごちそうさまでした。

 

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【店舗情報】

店名:横浜家系らーめん三元すすきの店

住所:札幌市中央区南5条西5-21-3 第3旭観光ビル 1F

営業時間:18:00~翌5:45(L.O)

定休日:無休

駐車場:なし

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札幌市内、琴似や環状通りにもお店があるようです。

 

 

 

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