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- スタッフブログ -

2021/07/07

【スタッフの日常】釣った魚で「カルパッチョと寿司」

皆様、おはようございます。寿建設代表の池田です^^

先日、船釣りに行ってきたのでブログで成果やお料理を報告したいと思います笑

まずは・・・・

ヒラメ

大物が釣れちゃいました。思わず笑顔な私です。(^^)

次は・・・・・・

ソイ

こっちも大物が釣れました!この日は天気もよく釣り日和。

久しぶりにリラックスし、楽しい時間を過ごせました。

釣ったヒラメとソイを大好きなカルパッチョに・・・

なんと今回は寿司も握りました笑マグロもスーパーで購入し色味を足しました。

ヒラメとソイは2日寝かせて、少し熟成させてから調理しましたので、味に深みがでてとても美味しかったです(^^)/

また天気が良い休みの日に釣りに行きたいですね~

次回は何釣って、何の料理作ろうかな・・・と今から楽しみです!

また報告しますので、皆様楽しみに待っててください(^^)

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