皆さん、おはようございます！

寿建設代表の池田です。

先日、基礎屋さんからソウハチカレイをいただきました。

それはそれは立派なカレイがたくさん！！

釣りブログを綴っているくらい釣り好き魚好きな我々なので、思わぬいただき物にスタッフ一同大喜びです。

よーし、みんなで美味しく食べるぞーー！！ということで・・・

まず、塩分濃度5パーセントに1時間から1時間30分漬けるよ♪

醤油、焼酎か酒も適量混ぜます。

そして、

キッチンフード下に、干す！

（針金ハンガーと洗濯バサミを使えば簡単に干せますよ。）

美味しい干しカレイのできあがり～～(^o^)／

スタッフみんなで仲良く分けます♪

皆さんならソウハチカレイをどう調理しますか？？オススメの食べ方があったらぜひ、教えてくださいね！

基礎屋さん、ありがとうございました！！（またお待ちしてます。笑）

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