BBQ スタッフの日常 営業企画室　横山

【スタッフの日常】寿建設BBQ開き

こんにちは！営業企画室のミキティこと横山です！

先月の20日、結構肌寒いこの日ｗ、今年最初の寿BBQが開催されました♪

アスパラは代表池田宅で育った新鮮な朝採りアスパラです！もちろん美味しかったです(^O^)

今回は変わりダネ①・・・ヤングコーン！初めてそのままの状態を見ました。中身のサイズ感のわりに大きいですね

蒸し焼きにしましたが、皮から出した方が香ばしく美味しかったです～（分かりますか？皮なしが焼かれているのが）

変わりダネ②・・・シャコ

シャコは見た目的に好みが分かれますよね！初めて卵がついているシャコを食べました（今がちょうど時期なんですね）。個人的にはない方が良いかなｗ

最後は変わりダネというほどではないかもしれませんが白貝です！砂抜きの時間がなかったので代表が開いて処理してバターを入れて酒蒸しにしてくれました(^^)

今年もBBQの時期がやってきましたね！

先日、お客様のお住まいにYoutubeの撮影にお邪魔しましたが、屋上庭園にはBBQの炭が当たり前のように置かれており、さっそく楽しまれているようで嬉しかったです♪

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