スタッフの日常 代表 池田

【スタッフの日常】絶好調！船釣りで釣ったヒラメをお寿司にしました。

いつも寿建設のホームページをご覧いただきましてありがとうございます！

寿建設代表の池田です。

今日のブログは、先日弊社営業担当の栗林と一緒にいった船釣りの様子をご紹介いたします！

以前もブログでご紹介させていただいたんですが、釣りが趣味で休みの日はよく釣りに出かけております。

立派なヒラメが釣れました～！

実は私、釣りだけでなく、釣った魚を捌いてお寿司にしたりするのも趣味なんです。

昆布締めにしました♪

昆布に挟めるだけで、身が柔らかくなってまろやかで上品なお味になりますよね。

簡単な上に、4～5日は日持ちもするので昔は保存食としても使われていたそうです。

以前は捌いた魚をカルパッチョにもしました！こちらもよければご覧ください！→前回の釣りの様子

この日はお天気にも恵まれ、絶好の釣り日和でした！

シーズンオフになる前にまたいけたらいいな～

次回の釣りブログもお楽しみに！(笑)

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